Vihreä lista

Vihreä ruokalista on ainoa luettelo, josta voi syödä päivittäin. Nämä tuotteet ovat ravitsevia, sisältävät vähän hiilihydraatteja annosta kohden ja ovat erittäin terveellisiä elintarvikkeita. Annoksen hallinnan harjoittaminen on edelleen tärkeää, kun syö tästä luettelosta.

Eläinproteiinit

Lihat

kananmuna
pihvi / nauta
lammas
possu
riista
kaikki siipikarja
sisäelimet
pekoni
luonnollisesti kovetetut lihatuotteet ja makkarat
salami
makkara (viljaton)

Kalat

kaikki kalat - tuore ja säilötty vesisuolaliuokseen tai esim. oliiviöljyyn
mustekala
rapu
osterit
katkaravut

Maitotaloustuotteet*

fermentoidut ja hapatetut maitotuotteet. Ei lisättyä sokeria eikä rasvattomat tuotteet
lehmän maito - rasvainen, täys-
juustot - kova ja pehmeä
raejuusto
kermajuusto
kerma - tuore/hapan
jogurtti / kreikkalainen

* Maitotuotteiden käyttö voi pysäyttää joillakin ihmisillä laihtumisen.

Rasvat ja öljyt

eläinrasvat
voi
ankanrasva
ghee
laardi
manteliöljy
avokadoöljy
kookosöljy
oliiviöljy
makadimiapähkinäöljy

Mausteet

Kaikki luonnon yrtit ja mausteet ovat hyviä, jos ne eivät sisällä sokereita ja kemiallisia lisäaineita.

anis, basillika, kapris, kumina, kardemumma, chili, kaneli, korianteri, curryjauhe, tilli, fenkoli valkosipuli, inkivääri, piparjuuri, meirami, masala, oregano, paprika, persilja, pippuri, piparminttu, rosmariini, salvia, tinjami, kurkuma. Etikka mukaan lukien omenaviinietikka.

Juomat

kahvi - 100 % kahvia
tee - vihreä, Rooibos
vesi, soodavesi, kivennäisvesi

Pähkinät ja siemenet

manteli, parapähkinä, makadamiapähkinä, pekaanipähkinä, pistaasi, saksanpähkinät
kookos
pinjansiemenet, chian siemenet, pellavansiemen, kurpitsansiemen, seesamin siemen, auringonkukan siemen, HEBA, psyllium-kuori

Vihannekset

amarantti
artisokat
parsa
munakoiso
parsakaali
ruusukaali
kaali
kurpitsa
kukkakaali
selleri
ruohosipuli
kurkku
vihreät pavut
lehtikaali
kyssäkaali
purjo
lehtisalaatti
sienet
okra
sipulit
paprika
retiisi
hapankaali
merilevä
pinaatti
tomaatti
nauris

Hedelmät

avokado
oliivit

Makeutusaineet

xylitoli
erytritoli
stevia

Huom! Keinotekoisia makeutusaineita ei suositella. Paras olisi välttää kaikkia makealta maistuvia ruokia. Halu syödä makeaa on riippuvuus, joka helposti johtaa huonoihin ruokavalintoihin ja siten lihavuuteen ja terveysongelmiin.